Pourquoi choisir une cuisinière à bois


Une cuisinière à bois est avant tout un appareil de chauffage. Il faut donc que la cuisinière, voire les pièces attenantes, aient besoin d'un apport de chaleur.
Dans ce cadre, la cuisinière empreinte tous les avantages du chauffage au bois. On choisira donc un appareil à bon rendement, si possible avec du poids pour une chaleur plus agréable.

Autre avantage: comme on s'en doute; ce type d'appareil permet de cuisiner et on peut attendre une qualité de cuisson mettant en valeur les mets. La chaleur est douce, peu desséchante.

Si le chauffage au bois est parfois compliqu" (il fauta llumer tous les jours, gérer les températures, l'apport de bois...), le couplage avec d'autres énergies (gaz, elec, pellets) peut rendre la cuisson au bois assez facile.

Vient ensuite le style : Son design un peu rétro (encore que... voir le style moderne des cuisinières Lohberger) et sa touche « à l'ancienne » savent séduire un public averti...et les gourmets.

Par contre, son rendement moyen (entre 50 et 70 %) ne fait de lui qu'un chauffage d'appoint. En outre, elle va avoir tendance à surchauffer la pièce où elle se trouve. Elle a une faible autonomie (entre 3 et 4 heures) et le fait que la combustion ne soit pas tout à fait complète entraine des rejets.

A noter, les poeles cuisinières ont de plus en plus d'adeptes: Le Syndicat des énergies renouvelables enregistrait en effet 10 000 ventes par an en 2005 et 15 000 en 2006, alors que seulement 2 à 3 000 appareils par an étaient vendus dans les années 90 selon l'Ademe.
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Bon à savoir

Kesako la chambre de combustion ?
La chambre de combustion est la ou le bois est brulé (le foyer). Elle est souvent en fonte ou en acier parfois revêtue de matériaux comme la pierre, confère au poêle une inertie qui délivre de la chaleur (par convection et par rayonnement).
La chaleur produite est plus ou moins réglable en canalisant l'entrée d'air et l'apport de bois.

Les avantages du poele à granulés : -Propreté -Maîtrise de la puissance -Rendement exceptionnel -Programmation de la température -Contrainte de chargement réduite -Une autonomie appréciable -Un chauffage écologique.


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